Un año más la Conselleria de Gobernación, como Departamento de la Generalitat competente en materia de espectáculos, presenta la Memoria de Festejos Taurinos Tradicionales 'Bous al carrer' de la Comunitat Valenciana. Los festejos de bous al carrer son, por sí mismos, una de las señas de identidad de nuestra Comunitat tal y como demuestra el hecho de que, año tras año, celebren este tipo de festejos más del 50% de los municipios de nuestra tierra. Una circunstancia que convierte a estas celebraciones en algo más que una tradición, y sin que ello impida una constante evolución en la búsqueda del necesario equilibrio entre fiesta, seguridad y respeto hacia los animales.
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